Туризм Беларуси

Абсолютно понятно, что для полноценного отдыха на природе у нас не хватает развитой инфраструктуры и маломальски достойных условий. Тех же плакатов из разряда «Береги природу – твою мать!» намного больше, нежели скамеек, беседок, урн. Про туалеты и воду и говорить нечего. Не блещут высокой культурой отдыха и многие соотечественники, захламляющие леса, реки и берега.

Как с этим бороться? Когда белорусы получат возможность для полноценного и качественного отдыха на природе? Кто сумеет перевоспитать тех из нас, кому наплевать на правила приличия во время отдыха? Что требуется для пристойного отдыха вне города? И есть ли альтернатива «дикому» приготовлению шашлыков на опушке леса? Высказать свое мнение по актуальным и наболевшим вопросам мы попросили руководителей наиболее заметных и привлекательных заведений в пригороде столицы.

Бронислав КРИШТАНОСОВ, директор кафе «Бронгал »: – Так мало цивилизованных мест для отдыха на природе потому, что есть масса сложностей с коммуникационными подключениями к электричеству, канализации, телефонной сети. К тому же разрешение на работу дается только на летний сезон. Все это достаточно дорого, особенно проектирование и согласование, поэтому не каждый может себе это позволить. Мы, поскольку планируем закрепиться надолго и предоставлять качественный сервис, были вынуждены практически два года заниматься всяческими организационными вопросами, прежде чем открыться.

А что касается культуры отдыха наших людей, то могу с уверенностью сказать, что за последнее время появилось много семей, для которых важен уровень сервиса и качество отдыха. Со временем все станет на свои места.

Олег ПЕТРОВ, директор базы отдыха «Сябры»: – Я не знаю, как искоренить у некоторых людей желание отдыхать и делать шашлык где попало. Естественно, зачастую вопрос упирается в деньги – если они у человека есть, то он может себе позволить более качественный отдых. Финансовые возможности играют большую роль в этом вопросе. Хотя, на мой взгляд, пристойный отдых вне города не всегда связан с материальным положением людей. Важно, чтобы было желание для культурного отдыха. У нас, например, для этого есть все условия.

Не скрываю, что финансово содержать такое заведение, как наше, довольно тяжело. Потребовалось очень много приложить сил для реализации проекта.

Отдельная сложность заключалась в том, чтобы научить правильно работать персонал: вести себя культурно, поддерживать чистоту, не халявничать. Не может не радовать то, что количество людей, приезжающих к нам отдохнуть, постоянно растет.

Я лично ничего не имею против людей, которые предпочитают самостоятельно выезжать на природу и там отдыхать. Но я категорически против тех, кто устраивает при этом свинарник и считает, что так и должно быть. В отношении таких людей нужно применять жесткие административные меры: бить рублем. Потому что навсегда избавиться от бескультурных людей не получится. Такие люди ведут себя одинаково независимо от того, находятся они в благоустроенном месте или на опушке леса. Упиться они могут и там, и там. Это ведь с детства воспитывается. А если человек – быдло, то его поведение никак не зависит ни от материального положения, ни от статуса, который он занимает в обществе.

Александр АСТРАШЕВСКИЙ, владелец кафе «Птичь»: – Повышение уровня культуры у отдыхающих белорусов наблюдаю примерно на протяжении последних пяти лет. Если раньше в заведениях придорожного сервиса было достаточно обычной одноразовой посуды, то сейчас для людей имеет значение, из какой посуды они желают покушать и выпить. Все более востребованной становится организация детского отдыха. Меня радует, что появилось много семейных пар с детьми. И скажу, что желающих получить качественный сервис становится все больше, иногда очереди образуются – не хватает мест.

У тех, кто работает, все получается. И у тех людей, которые стремятся к высокой культуре отдыха, уже есть для этого возможности. Мне это очень нравится. Хотя я часто вижу, что некоторые предпочитают попрежнему отдыхать в местах из прошлого: там, где отсутствует вода, нет туалета. Они любят приехать на берег, намусорить там, самостоятельно приготовить шашлык, пропахнуть при этом дымом, иметь после этого грязные руки. И такие люди будут всегда.

Даже в европейских странах есть специальные места, оборудованные мангалом, беседкой, водой, где люди могут отдыхать самостоятельно. Другое дело, что у нас подобной инфраструктуры пока нет, а когда ее делают, то она должна быть антивандальной. Потому как если в Германии никому не придет в голову увезти из общественного места решетку для гриля, то у нас ее не будет в первый же день. Хотя следует все же сказать, что уровень культуры у людей медленно, но все-таки повышается.